Не смотря на то, что Вы в номерном плане поставили переопределение origination_caller_id_number и/или effective_caller_id_number и при прямых звонках(bridge) АОН действительно меняется, при вызовах агентов, зарегистрированных в mod_fifoАОН остается прежний.
Причина
В mod_fifo канальные переменные origination_caller_id_* и effective_caller_id_* игнорируются в тот момент, когда происходит подготовка к вызову.
Решение
Патч для кода mod_fifo, который позволяет переопределить АОН из переменной origination_caller_id_number и/или effective_caller_id_name.